torsdag 28 maj 2015

Min lovsång till Ungern...........

 
Hej!
Lite vackra bilder från Ungern.
Detta var vår fjärde resa till Ungern.
Vi har sett många vingårdar och provat många viner.
Vi blir lika förundrade varje gång!
Vilken mat, vilka viner.
Till ett mycket bra pris.
Ett par gånger har vi startat i Budapest, denna gudomligt vackra stad.
Här kommer min lovsång till Ungern.
 
Tack Julia och Laszlo för att ni öppnade denna värld för oss.

 
Läs mer info under nästa bild.
 
Fantastisk ställe med god mat, goda viner.
En underbar Cabernet Franc.
En mycket karismatisk ägare!
 

Hur kan några champinjonhattar fyllda med paprika få en att nästan smälla av??
Det undrar jag ännu!
Sagolikt gott!
Från stället ovan (bild)
 
Gör en örtagård, denna fanns på Balatonhalvön.
Här åt vi oxå sagolik mat!

Underbar mat.
 
Vackert.
 


Jättefina hotell ofta med otroliga SPA anläggningar.
 
Vackert.

Liszkay Pincéscet és Borkúria
En vingård.

En oförglömlig risotto på gryn. MUMS!
Vilken lunch, en av fyra rätter!

Goda desserter, inte söta!
 
Vacker inredning, allt är så genomtänkt.
 
Vackert duvslag.

Vackra vinkällare.

Fantastisk mat.
 
Vackra vinfat.

De unga vinbönderna är så framåt, de har så vackra vingårdar,
arkitekturen imponerar hela tiden.
Dom har så himla god smak.
Välutbildade och kunniga är dom.
Det är en fröjd att se och lyssna.
Många av dem kämpar hårt och jobbar mycket,
med det är med glädje och stolthet, det märks.
 
 
Ungern, som till ytan är något större än Götaland, ligger i Donaubäckenet (Karpaterbäckenet) i Centraleuropas inland. Floden Donau utgör gräns mot Slovakien i nordväst innan den vänder söderut och skär rakt genom landet från norr till söder. Floden delar huvudstaden Budapest i den gamla staden Buda på den bergiga väststranden och det administrativa och kommersiella centret Pest i öster.

Fakta - Geografi

Yta - km2 93 033 (2013)
Tid svensk
Högsta berg Kékes (1014 m ö h)
Viktiga floder Donau, Tisza
Största sjö Balatonsjön
Angränsande land/länder Ukraina, Rumänien, Serbien, Kroatien, Slovenien, Österrike, Slovakien
Huvudstad med antal invånare Budapest ca 1 700 000 (2012)
Övriga större städer Debrecen 207 000, Szeged 170 000, Miskolc 166 000, Pécs 156 000
(2012)

HÄLSNING Christina

tisdag 26 maj 2015

Nostalgiafton i Vadstena.

 
Hej!
Vill du vara med om någor kul?
Åk då på Nostalgiafton i Vadstena.
Vad är då detta?
Det är gamla bilar, alla varianter (!) och massor av motorcyklar,
bonus är roligt folk.
Musik.
Hub Cups startar upp, jättehäftig musik.
En upplevelse, jag lovar.
Köp en korv och må gött!
 
 
Passa på!
Nu startar Nostalgiträffarna i Vadstena.
Vill du se folk,
vill du ha en upplevelse,
Vill du se något lite annorlunda.
Åk dit!
 
 Bloggerskan i makens jeep, en efterkrigsjeep, årsmodell 1950.
CJ 3A så heter den, Willys.
Går perfekt med originalmoter, sidoventilare.
 
 Sonen och svärsonen på väg över östgötaslätten.
Målet är en Nostalgiträff i Vadstena.
 
Gör det!
Hälsning Christina

 

tisdag 19 maj 2015

Att göra en örtagård.......

 
Hej!
I Ungern såg jag en fiffig lösning på att ha en örtagård.
En sådan vill jag ha!
Här kommer lite tips.
Denna örtagård låg  mitt i Balatonsjön, på en halvö ut i sjön.
Vackert som attans!
En restaurang vi besökte hade fixat denna fina örtagård, här hämtades örterna till matlagningen varje dag.
 
Kolla in!
Ta efter!
 
 
Örtagård
 
 Örtagård med vackra terrakottakrukor
 

Örtagård med lite vy över Baltaonsjön i Ungern

 Tänk så lättskött och enkelt, bara hämta dagens kryddor till matlagningen
 
 Maken, Hans och vår eminenta reseledare Laszlo i örtagården!


 Vitt och rosé!
 
 En svensk röd Volvo på färjan över Balatonsjön, 408 mil blev det sammanlagt!
 
 Bloggerskan med kompisen Christer
SKÅL!
 
 Jag tänker göra så här!
 
Anki och maken, Baltonsjön i bakgrunden
 
Dagens lunch på detta ställe var sååå välkomponerad.
Detta var desserten.
Fyllningen är färskost.
Desserterna i Ungern är INTE söta.
Bara jättegoda!
 
Stället hette
Karolina Etterem Összesítö
Underbar personal, god mat, vacker utsikt.
Och en fin fiffig örtagård!
 
Hälsning Christina
 
 
 
 
 


lördag 9 maj 2015

Mitt nya sideboard...........

Hej!
Jag har köpt ett nytt sideboard.
Det är i stål.
Kommer från PB Home,
inköpt på fina Esq i Linköping.
https://instagram.com/butikesq/
Jag gillar det mycket!
Kolla in!
Mitt nya sideboard i stål och plåt.
Från PB Home.
Det passade pefekt i måttet.
Glasvas av Ann-Christine Jensmar.
 

Lite vinböcker och en gammal kräfta från början av seklet.
 

Små presenter och en kvist murgröna.
 

Perfekt blev det......
 

Stor blå björn av den fantastiska keramikern Gunnar Nylund, Rörstrands.
Köpt för många år sedan och fortfarande lika älskad!
Korgen är present.
Yccapalm från IKEA.
 


Grapelampa, fantastiskt vacker lampa med "druvor" i munblåst glas, handgjord i Damaskus.
Druvorna/dropparna sitter fästa på en metallstomme.
Glödlampa ini klasen.
Den har jag oxå köpt på Esq.

Läckert!
 

Målning gjord av en kär vän, konstnärinnan Ann-Christine Jensmar.
Kolla in hennes fina hemsida:
 

Hälsning Christina


fredag 8 maj 2015

Mitt gula skåp och lite annat!

Hej!
Mitt gula skåp.
Med lite blandat mixat porslin i!
Mitt favoritskåp.
Ett samlande som pågått länge.......
 
 
Mitt gula skåp.
Skåpen är köpta på IKEA, fanns gula och gröna skåp att köpa under en kort tid.
Tidigare hade vi dessa skåp på kontoret men i nya huset fick dom en mer framträdande roll.
Färgkombon passar ihop. tycker jag!

Kinaporslin från 1700- och 1800-talet.

Blandad kompott!
 

Vackra blåvita färger
 

Bojan, Qianlong från Kina  1936-95.
 

Blåvita kulor från MIO
Imariporslin, bronshäst och lite blandat
 

Bronshäst, silvervas, antik ljusstake, ett kul askfat av ett snäckskal, från sekelskiftet, med en söt liten groda som ska kolla in fimpen!!
 

Årets sista papegojtulpan, ack så vacker.
Fat Ulrica Hydman Vallien, Rörstrand.
Antika ljusstakar.
 
 

 Olivträdet har kommit på plats, med bästa utsikten!
Påskliljetiden är nu över.
Nu får vi börja fixa med trädgården.

Ha en fin helg
Hälsning Christina

måndag 4 maj 2015

Housewarming party!

 
Hej!
Ett väldigt roligt Housewarming party har vi haft.
Här kommer några bilder och ett efterfrågat recept.
 
 Uppdukat i garaget.
Bra med ett stort garage när man är många.
Det underlättar!!
 
Vänner!  
 
 Uppe i vänstra hörnet en fantastiskt god whisky-, chili- och jordnötstårta.
I högra hörnet, bara choklad och åter choklad, maffig!


Chevrépaj med potatis i, så god att jag aldrig hann smaka den.
Receptet finns nedan.
Efterfrågat!!
Den kan gärna dekoreras med rostade hasselnötter eller valnötskärnor.
Vi hade en nötallergiker här så det fick jag skippa denna gång.


 Jättegod bulgur sallad med soltorkade tomater, riven citron, massor av bladpersilja, lite citronjuice.
En god olja är viktig.
 
 
 
Present!
En egen fågelholk.
Med våra monogram på.
Välkommen kära fåglar att flytta in.
Tack Birgitta och Åke.
En härlig kväll med goa vänner.
 
Chevrépaj med potatis.

Deg 
150gr smör
3 1/2 dl vetemjöl
1 msk vatten

Fyllning
6 kokta potatisar
3 vitlöksklyftor
2 ägg
1 dl mjölk
100 gr chevré (eller mer)!
smör till stekning
salt och peppar

Topping
nötter honung

Gör pajdeg. Låt vila 20 minuter.
Grädda därefter i 200 gr i 10 minuter.
Skiva potatis och finhacka vitlöken, stek i smör .
Salta och peppra.
Fyll det förgräddade skalet med potatisen,
smula eller skär skivor av osten och lägg över.
Häll äggstanningen över.
I ugnen 15 - 20 minuter.
Dekorera.

NJUT/Lycka till!
 
Kram Christina