Kräftsoppa.

HEJ!

Här kommer mitt första recept på denna blogg.
Håll tillgodo!

Ett förslag som passar bra denna tid på året.

Jättegod soppa.

Sångerskan och komikern Ewa Roos recept och hon har säkert fått det av någon annan.

Så är det ju med recept!

 

Gudruns kräftsoppa

2 dl créme fraiche, 34%

2 morötter - riv på grövsta

3-4 msk vetemjöl

1 liter vatten

2 fiskbuljongtärningar

Kavli kräftost 400 gr 17%

2 burkar kräftstjärtar, häll av lagen

dill

Gör så här:

Fräs morötterna i lite smör. Häll i vetemjölet, vattnet och fiskbuljongtärningarna.

Tillsätt osten samt créme fraiche och låt det puttra i 10-15 min.

När det är färdigt lägg i kräftstjärtarna och hackad dill.
 

 

Lycka till/Hälsning Christina