torsdag 19 januari 2017

Saffranssnittar

 
HEJ!
Har Du saffran kvar?
Gör dom här.
Jättegoda.
Har du inte, baka ändå utan saffran!
 
 
Saffranssnittar
1 påse saffran
1 dl socker
150 gr smör
1 1/2 msk ljus sirap
1 1/2 tsk bakpulver
3 1/2 dl vetemjöl
Rör socker, smör och saffran poröst.
Tillsätt sirap, blanda mjöl och bakpulver.
Blanda
Dela degen i tre delar, rullar.
Tryck till lite 15 min. i 175 grader.
Mitt i ugnen.
Skär längderna i sneda snitt medan dom fortfarande är varma.
TIPS! Gör dom, jättelätta och goda.
 
Hälsning Christina

onsdag 18 januari 2017

Charolinas chokladdoppade lakritskola med flingsalt


Chokladdoppad lakritskola med flingsalt
 

 
 
Dom här måste Ni bara göra,
Charolinas specialrecept!
Lite pussel i det gråa väder som det är just nu.

 
Så goda!!!
Blir ca. 50 stycken 
Carros lakritskola med flingsalt.

3 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl sirap
1 msk kakao
0.75 dl turkisk peppar, (hårda lakritskarameller)
2 tsk smör
200 g mörk choklad

Blanda grädde, socker, sirap, kakao och turkisk pepparkaramellerna i en kastrull.. Låt koka upp under omrörning. Låt sedan koka ganska kraftigt utan lock och tills termometern visar ca 120 grader eller tills smeten klarar “kulprovet”. Det tar ca 15 minuter.
Rör om då och då....
Rör ner smöret och häll smeten i en bakpappersklädd form, ca 20 x 20 cm. Ställ kolan kallt att stelna. Smält under tiden chokladen (i micro eller vattenbad) och låt den svalna (annars smälter kolan). Skär kolan i bitar.
Doppa varje bit i chokladen och lägg upp på ett bakplåtspapper. Strö lite havssalt på toppen innan chokladen har stelnat. 
Sen är de bara att äta, så otroligt goda!!
Hälsning Christina
  

tisdag 13 december 2016

Stringhyllan eller hylljäveln!!


Hej!
Stringhyllan även kallad hylljäveln, av skaparna!
Stringhyllan, eller stringbokhyllan, skapades av Nisse och Kajsa Strinning 1949. 
Den består av fanerade hyllplan som hängs på plastöverdragna metalltrådsgavlar.
Ett livsverk som var svårt att överträffa!
En hyllad hylla, bortglömd och nu mycket aktuell igen,
den tar faktiskt 
världen med storm.
Vårt barnbarn Arvid har den i ditt rum.


Barnbarnets hylla.
 

Jag har en med plexiglassidor.
 

 
Supersnygg kombination, passar var som helst.
Det lilla läckra kontoret för en 8-åring eller en
80-åring!







Snyggt!

 





Stilrent

 





 
Överskådligt!
 
Otroligt modern, har utvecklats hela tiden.
Från 1949 till idag!
 
Hälsning Christina

torsdag 8 december 2016

Pilgrimsvandring


Hej!
Lite vackra bilder från en pilgrimsvandring jag gjort i Grännatrakten.
Ledd av Irma som är vår församlingsassistent i Tranås Kyrka.
En söndag med alla sorters väder sol, regn, blåst, stilltje.
Men en lisa för själen.
 

VAD ÄR EN PILGRIM?

Ordet pilgrim kommer från latinets peregrinus som betyder främling. Som pilgrim ger du ger dig av från det hemvanda mot det okända. Du får ta emot nya erfarenheter, möten och insikter, ensam eller tillsammans med andra.
En pilgrim har både ett inre och ett yttre mål med sin vandring.
De inre målen kan vara ökad självkännedom eller att känna frid och Guds närvaro. Det yttre målet är den fysiska plats där vandringen slutar.
Många som i dag kallar sig pilgrimer är historiskt intresserade av medeltidens helgon och vandrar i deras fotspår.
Andra gör det för att deras tro innefattar vallfärder eller pilgrimsvandringar till heliga platser.
En pilgrimsvandring kan också vara ett tillfälligt avbrott i ett hektiskt liv. Oavsett vem du och varför du ger dig ut kan vandringen och mötena längs vägen bli en fin andlig upplevelse.
 
 
Röttle by, Gränna
 
 
En del av denna led gick vi!
 
 
Stranden vid Ölands brygga.
Här landsteg tre av Sveriges krönta kungar
 som levde och bodde på Visingsö.
Historisk mark.
 
Buskap från en mycket ilsken äppelodlare!

 
På vår väg.
 
 
Väldigt kuperat!
Det var ett underbart meditativt ljud från vågorna.
Vättern sjöng!
Och vi gick under tysnad.
 

Vackra Wettershus
 

Vackert lås, vacker dörr på Wettershus

 
Båthus på Ölands Brygga
 
Upplevelsen av en pilgrimsvandring går inte att beskriva,
GÖR EN!
 
Hälsning Christina


onsdag 7 december 2016

Tomtetips

 
Hej!
Denna tomte såg jag på min väg till sonen i söndags.
Var tvungen stanna bilen och gå ut och kolla konstruktionen!
Så fint gjord. Nästa år kanske jag provar att göra en.
Grunden var en gran, sedan hade man stuckit i lösa grenar, 
för att förtäta tomten.
En säck och en lykta fanns där oxå.
Skägget är vitsprayade grenar.
Mössa och näsa, sedan är tomten klar!

 
Mys på småländska landsbygden!
 
Käck näsa!
Vitsprayade granriskvistar.
 

Så kreativt! Härligt.
Lycka till om du gör en.

Kram Christina

måndag 10 oktober 2016

Hej, härliga höst

 
Hej härliga höst!
Dessa härligt vackra mustiga färger.
Den klara luften, dofterna, mörkret, stämningen.
Härligt!
Tända ljus.
Pynta, gå i vila......
Laga höstmat, mustigt, röda viner, vänner, böcker, mysa,
långa höstpromenader, tidningar, te, baka, sticka.
MYS!













 
Lite vackra höstbilder från mej till dej.
NJUT!
 
Hälsning Christina


fredag 30 september 2016

Åsa Falkmans äppelkakerecept, lchf

 
Hej!
Inte mitt recept utan Åsas, hon som är så himla duktig på LCHF. Hon har bloggen 56 kilo.Ett hälsosammare val när man vill och kan unna sig något gott.
God Äppelkaka.
3 dl mandelmjöl
Strösötning motsvarande 75 gram socker

(vad du använder här är valfritt)
125 gr smält smör
0,5 dl vispgrädde
2 tsk bakpulver
1 tsk ekologiskt vaniljpulver
4 ägg
4 syrliga äpplen
50 g smör
2 msk kanel
Sätt varmluftugnen på 180 g eller 200 g vanlig ugn. Smörj en springform. (Jag har en på 22 cm)
Vispa ägg och sockerersättning luftigt och vitt, smält smöret.
Vispa ner smör och grädden i äggsmeten.
Blanda de torra ingredienserna och rör ner och blanda ordentligt, häll upp i formen.
Skala och kärna ur äpplena och klyfta. Stek i smör några minuter. Pudra över kanel och låt allt småputtra någon halv minut. Fördela äpplena över smeten och tryck ner dem lite.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter. Lägg eventuellt över aluminium efter halva tiden.
Servera med vaniljgrädde (vispad grädde smaksatt med vaniljpulver och ev. lite sötning)
Inlagan-74
Hälsning Christina