Tryffelpecorino

Hej!

Igår köpte jag en ost som för mej var ny,

det blev en bit:

Tryffelpecorino

Ljuvlig toskansk pecorino späckad med svart tryffel.

Syndigt gott!

Pecorino är en italiensk ost gjord på fårmjölk.
 

Ingen stor bit!

Men så god den var.

Väldigt speciell smak, ingen ost man äter mycket av.

Nu ska jag hitta lite nya användningsområden för denna goda ost.

På fredagkvällen blev det lite gott rödvin och en bit tryffelpecorino

till avslutning på middagen.

Hälsning C