Min chokladkladdkaka! Mums!

Hej!

Min kladdkaka är mums!

Chokladkladdkaka, prova du oxå!

Lätt som en plätt.

Denna kladdkaka är bakad med hasselnötsmjöl

Odekorerad men med tryffelöverdrag

Denna kaka är med vetemjöl

 

Recept på kladdig kladdkaka.

 

150 gr smör

2 1/2 - 3 dl strösocker

3 ägg

2 dl vetemjöl

minst 1 dl kakao (god)

salt är viktigt

gärna lite vaniljsocker

 

175 grader i ugnen.

Smält smör, rör ihop socker och ägg.

Ha i dom torra ingredienserna.

Slå i en form, smord och bröad,

ibland tar jag kokos.

Grädda mitt i ugnen i 15-17 minuter.

Pass på inte för länge.

 

TIPS!

Jag gör gärna med hasselnötsmjöl, kokosmjöl, mandelmjöl,

observera att då räcker det med 1 1/2 dl mjöl.

 

När kakan är klar tar jag bort formen ganska fort,

jag vill ju ha en kladdig kaka!

 

Vill du ha lite chokladglasyr på

koka chokladpulver, grädde, socker.

När det kokat, vänd ner en liten klick smör.

 

LYCKA TILL!

MUMS!

 

Hälsning Christina

 

Tips på vägen - Stjernsunds slott

Hej!

Ett härligt resetips.

Ett ställe att stanna till vid.

Här stannade vi!

Strax söder om Askersund på en udde som förbinder

sjön Alsen med Vättern.

Här ligger det vackra Stjernsunds slott i nyklassicistisk stil.

Slottet ägdes en gång av Bernadotterna.

Slottet är öppet för guidade turer från maj till sista augusti, parken är alltid öppen.

Så vackert.

Parken är underbar.

Ett så trevligt cafe med hembakat bröd och trevlig personal, dessutom jättegod mat.

Fullständiga rättigheter finns, fester och konferanser

är vanligt förekommande här!

Lokalerna är så charmiga!

 

Slottsbutiken hade lite unika och omsorgsfullt utvalda grejer.

Lite ovanliga saker, en del nygjorda kopior från slottet.

Slottet ägs idag av Kungliga vitterhets historie och antikvitets Akademien.

Den siste ägaren fru Augusta Cassel testamenterade slott dit.

Ägorna sålde hon separat.

Det här var en dam med mycket pondus.

Hon lär ha sagt att hon skötte sitt slott och sin personal som Gud Fader skötte världen.

Hon var en kvinna av sin tid.

 

Ett slott med fyra flygelbyggnader.

 

 

Huvudentren, här landssteg man med båt.

 

 

Allén upp mot slottet.

 

Den här bilden är från äggboden, inte bara ägg, utbudet var stort.

Vår bygd var representerat genom att det fanns mycket varor från Brostorp.

Nästa gång du far förbi, gör ett stopp här.

 

Hälsning Christina

Bord från Ellos

 

Hej! 

Jag har skickat efter ett bord.

Jag är ingen stor "skicka efter person". 

Men det blev så bra att jag skickade efter ett till!

Från Ellos, plåtbordet, soffbord, George heter det.

Ett svart och ett mässing blev det.

Bordet finns i två modeller, ett högre och ett lägre, jag valde den höga modellen.

Priset var toppenbra 795:- kronor för det höga, det låga kostar en hundring mindre.

 

Mitt mässingsbord.

Hemma, svart bord.

Tre sista bilderna från nätet.

Jag tycker dessa bord är ett riktiga klipp!

Jag är nöjd.

 

Hälsning Christina

 

Vintips

Hej!

Lite vintips från mej!

 

 

EKO och smakrikt vin av mörka bär och mörk frukt med mjuka tanniner och bra balans. Här har ni ett vin med kryddig ursprungstypicitet från Rhône-dalen, som bland annat kännetecknas av smak från björnbär, kryddor som lagerblad och vit- svartpeppar. Toppval och mycket vin för pengarna.

Baron de Ley står för hög och framförallt jämn kvalitet. Ingen smakbomb utan balanserat och komplext à la Rioja. Nypon, plommon, peppar, vanilj och rostade ekfat är alla framträdande inslag. Därtill med lång eftersmak. Gott i goda vänners lag och i kombination med lagom kryddade kötträtter.

 

Trio Merlot är ett fylligt vin med sammetslena tanniner och en lång, len eftersmak. Addera därtill en intensiv doft av plommon, choklad och cederträ.

Trio Merlot (6556) består av 65% Merlot, 30% Carmenere, 5% Cabernet Sauvignon. Druvorna har legat på franska och amerikanska ekfat som är nya och upp till 5 år gamla i 6-8 månader. Vinet finns i Systembolagets bassortiment och kostar 82 kr.

 

 

Portugisiska vinhuset José Maria da Fonseca grundades 1834 av en vinmakare med samma namn. Företaget ägs idag av bröderna António och Domingo Soares Franco, som utvecklat företaget till att idag omfatta 650 hektar vingårdar i fyra olika regioner. Varje år producerar huset 12 miljoner flaskor uppdelat på cirka 40 olika cuvéer.

Den 1 mars 1979 lanserades det röda vinet Periquita på Systembolaget och succén lät inte vänta på sig. Årgången var 1977 och det rustika, syrliga vinet fungerade jättebra till dåtida klassiska svenska söndagsmiddagar som vilt med gräddiga såser, eller slottsstek. Snart märkte många konsumenter också att Periquita gick bra att lagra och i många vinkällare som anlades på 1980-talet finns det säkert fortfarande några gamla flaskor Periquita kvar.

Veckans vin är den senaste årgången av Periquita som numera kallas Periquita Original. Köp gärna en låda av detta vin och spar några flaskor så ni kan prova dem de kommande tio åren.

2013 Periquita Original, José Maria da FonsecaEtt ungt, friskt vin med torr, elegant frukt, bra balans, bra syra och inslag av körsbär, tranbär, granatäpple, lingon, mandariner, våt sten och mineraler.
75 kr 86 poäng Superfynd

 

Hoppas något passar!

Hälsning Christina