måndag 29 januari 2018

PH 5 Classic lampa

Hej!
Min julklapp till mej själv hänger nu på plats.
Och jag älskar den! 
Vilket vackert ljus.
Helnöjd är jag.


PH 5 Classic är förmodligen den mest kända lampa som Poul Henningsen har skapat. Den är designad för att hänga lågt över bordet och ger en kontrollerad och behaglig belysning. 
Armaturen ger ett helt och hållet bländfritt ljus. Armaturen har formgivits utifrån principen om ett reflekterande treskärmssystem som riktar merparten av ljuset nedåt. 
Armaturen skapar ett ljus som är både nedåtriktat och tack vare den trumpetformade överskärmen även ett sidoriktat ljus, vilket gör att armaturen lyser upp sig själv och området kring armaturen när den är tänd. Med PH 5 Classic skapas ett varmare sken med hjälp av den röda insidan och den lilla blå reflektorn. 
PH 5 är mattlackarerad i vitt med avbländningsskärm i blått och aluminiumstag i lila.




Hälsning Christina 

söndag 28 januari 2018

Hemgjord marmelad


Hej!
Denna gråa, blåsiga, regniga söndag, efter tipspromenad med 
Britt, gör jag marmelad.
Marmelad med lite större bitar i.
Apelsiner, lime, blodgrape och ekologiska citroner, socker 
och en vaniljstång.
Citronen med skalet fint skuret i marmeladen. Uppkok.
Sedan i burkar steriliserade i varm ugn.
Ikväll ska den lite bittra marmeladen testas med en bit ost 
och ett kex.




Tack Britt för sällskap och fika.

Hälsning Christina

fredag 26 januari 2018

Boktips, Fallers stora kärlek.


Hej!
Glöm tid och rum ett tag.
Läs denna bok 
En underbar liten bok.


Thommie Bayer, Fallers stora kärlek.

”Är du intresserad av att köpa ett helt bibliotek?" Plötsligt står Faller där i Alexanders lilla antikvariat. De börjar prata och på stället erbjuder Faller Alexander att följa med på en resa. ”Ni kör, jag betalar”. Redan dagen efter sitter de i den mörkgröna Jaguaren på väg genom Tyskland. Faller berättar inget om resan och Alexander försöker febrilt förstå vad som förbinder platserna de besöker. Handlar det om skuld? Hämnd? Kärlek? Ju längre de färdas, ju mer de talar om livet och kärleken, desto tydligare blir det för Alexander att han äntligen kommer att få klarhet om vad som hände med Agnes, hans stora kärlek i livet.Fallers stora kärlek fångar läsaren från första stund och är en av de där böckerna som man inte vill ska ta slut.
Läs!
Hälsning Christina

måndag 22 januari 2018

Food Pharmacy


Hej!
Nu i vintermörkret är det dax att göra goda (?!) nyttiga grönsak- och juicedrinkar.
Det går att plocka i det mesta!
I min tog jag idag morot, persilja, selleri, äpple, apelsin, gurka, ingefära, ekologisk citron med skal och allt. 
En bok som inspirerat mej är Food Pharmacy av Lina Nertby Aurell och Mia Clase.
"En antiinflammatorisk receptsamling framtagen i samarbete med tarmfloran."


Dagens grund till juicen.
Hoppas det stärker immunförsvaret.


Effektiv maskin, all juice kommer ut!
Denna maskin köpte jag för att kunna göra olika nyttiga 
juicer till Charolina när hon var sjuk.
Jag gjorde massor av juicer till henne.


Min nya inspirationskälla! 
Roligt skriven, vackra bilder.
Nytt!


Det här är snabba boosters för tarmfloran


Vackert Willowporslin, att duka vackert är en njutning.
Ett porslin som tillverkat i många länder bl.a Kina, England och Sverige.
Mönstret blir aldrig omodern.
På tallrikarna ligger förrätten Sommarrullar.

Lycka till!
Hälsning Christina

onsdag 17 januari 2018

Dagens vitaminkick


Hej!
Varje morgon sedan oktober månad är detta min vitaminkick.
På fastande mage!

En halv pressad citron
En liten bit riven färsk ingefära
Lite gurkmeja
Ibland tar jag i lite varmt vatten.


Varje morgon t.o.m på ett hotellrum i Spanien funkade detta.
Jag pressade citronen med tänderna! Ha, ha! Hade ingen citruspress.
Ekologiska citroner så klart.


Hemma, idag ska utegranen bort.
Låt ljuset komma! 
Snart våras det.

Information om citronvatten.

1. Magvän

Den sägs underlätta matsmältningen eftersom den stimulerar levern att producera galla. Vilket förutom magbesvär som uppsvullenhet, sura uppstötningar och halsbränna kan underlätta problem med gallsten.

2. Antioxidanthöjdare

Citrusfruktens antioxidanter bekämpar de skadliga fria radikaler som bildas i kroppen.

3. Giftrensare och bakteriedödare

Citronen är proppad med C-vitamin och kalium vilka hjälper till att hålla bakterier borta och bekämpa förkylningar. Den höga halten magnesium och fruktsyrans vätskedrivande effekt sätter fart på kroppens avgiftningssystem.

4. Blodtryckssänkare

Den hjälper kroppen att hålla en jämn vätskebalans vilket motverkar risken för uttorkning som kan ha en blodtryckshöjande effekt.

5. Stress- och sårläkande

Fruktens höga innehåll av askorbinsyra verkar även inflammationsdämpande och sårläkande.

Vid sidan av vitamininjektionen, har citronskalets oljor visar sig ha energigivande egenskaper – något som kan dämpa känslor av stress, oro och ångest.

6. Hudboost

C-vitamin är rena skönhetsmedlet eftersom det skyddar kroppens kollagen – fiberproteinet i huden som minskar med åldern och ger rynkor.

7. Munhygienshöjdare

Citronvatten sägs lindra tandvärk och tandköttsinflammation – därtill ger frukten även fräsch andedräkt.


Hälsning Christina

torsdag 11 januari 2018

Malaga i mitt ❤️


Hej!
Jag kom till Malaga. Och blev nästan förälskad.
Så härlig stad, så mysig, så vacker.
Trevliga gator, vackert affärscentrum, gamla stan med sina underbara gränder, konstlivet, caféer, tapasbarer och museer.
Allt verkade så lugnt, rent och fräsch.
Den vackra hamnen med alla båtar, restauranger och tapasbarer.
Vackert och maten var underbart god.
Klimat är ljuvligt, Malaga ligger mellan berg och redan i mars är det lika varmt som en sommardag i Sverige.

Málaga är en hamnstad på Costa del Sol i Spanien och huvudstad i Málagaprovinsen i regionen Andalusien. Centralorten har lite mer än en halv miljon invånare, och hela storstadsområdet cirka en miljon invånare.


Jag i Malaga

Lugnt och fridfullt


Malagas vackra hamn


Va, en svensk båt i hamnen!!


Picassomuseet 


Vackra gränder i gamla stan


På den vackra affärsavenyn, där hände det grejer hela tiden


Choklad med churros, så gott. Spanjorerna njuter av detta under vintertiden.
Ingen bantningskur direkt.


All god mat, jag bara njöt!


T.o.m fiskarna låg som konstverk!

Museum och stränder

Listan på museer är imponerande för en stad av Malagas storlek, men staden skulle inte ha den dragningskraft den har om den inte också hade stränder. Störst och mest centralt belägen är Playa Malagueta, strax bakom den nya och moderna strandpromenaden Muelle Uno och inte så långt från tjurfäktningsarenan. Andra stränder är La Misericordia, San Andrés, Pedregalejo och El Palo.

Mysiga kvarter

I Malagas gamla stadsdel runt Plaza de Constitución och katedralen ligger gott om tapasrestauranger, barer och butiker. Calle Marques de Larios och kvarteren runt omkring har den mesta shoppingen. Missa inte den fina saluhallen Mercado Atarazanas, belägen i ett före detta skeppsvarv. Det mesta ligger inom gångavstånd, ofta på lugna gågator.

Malaga, jag kommer snart igen, jag hoppas förälskelsen håller i sig!
Hälsning Christina

måndag 1 januari 2018

Lingon, rött guld och superbär


Hej!
Länge sedan jag skrev!
 Idag skriver jag om superbäret lingon.
Lingon ingår i familjen liljeväxter tillsammans med bland annat blåbär.
Riset är vintergrönt.
Vid sekelskiftet, 1900-talet exporterad svenskarna 10000 ton lingon till Tyskland!
Tack vare att lingonen innehåller naturligt konserveringsmedel bensoensyra kan de lagras under lång tid. Det är alltså inget ömtåligt bär! När sylten är kokade med socker står den sig i flera år.
Lingon är näringsfattigt men antioxidanterna stärker immunförsvaret, hjälper vid urinvägsinfektion, skyddar mot hjärt-och kärlsjukdom, verkar inflammationshämmande på slemhinnorna, 
Lingon lindrar effekten av fet mat. Ny forskning visar att lingon hjälper vid risk att få typ 2-diabetes.
Bästa sättet är att frysa in lingonen och ta upp när du behöver.
Minska på sockret om du kan! Då blir det ändå nyttigare.



Lingondryck
2 liter lingon
6 dl vatten
1 tsk citronsyra
5 dl socker per avrunnen liter saft

Rensa och skölj lingonen och mosa bären. Blanda bärmassan med vatten och citronsyra i en bunke. Låt stå kallt i 12-24 timmar. Sila saften och tillsätt rätt mängd socker. Skumma och häll på rengjorda flaskor.
Förvaras kallt.


Gör gärna parfait.
Jag vispar 3 dl grädde, tar 3 äggulor vispar med 1 dl florsocker lite vaniljsocker i en annan skål.
Blanda allt med 1 dl rårörda lingon, ta ett par msk hela lingon, blanda allt.
Häll i form eller portionsskålar.

Lycka till önska jag, Christina